Nesta
Vídeo-aula de Chocolate Básico com 1 hora e 16 minutos de
gravação,
é demonstrado todas as
fases necessárias para se obter um produto final bom, bonito e brilhoso.
CAPÍTULOS:
1.
Derretimento e Temperagem
2. Coloração do Chocolate
3. Pirulito de Coelho
4. Pirulito Liso Crocante
5. Ovo Colorido
6. Coelho Marmorizado
7. Bombom Crocante Brasileiro.
8. Bombom com Recheio Cremoso (Menta, doce de leite, doce de leite com
morango e doce de ovos com cereja )